Heilende Melisse – Arznei für viele Gelegenheiten

Wieder einmal wuchert in meinem Garten die Zitronenmelisse. Sie ist eine für mich so wundervolle Pflanze, die in keinem Kräutergarten fehlen darf. Ich liebe den zitronigen Geruch der Blüten und Blätter und ihren unverwechselbaren Geschmack nach Sommer und Sonne. Geerntet werden sollte sie allerdings noch vor der Blüte, da die Blätter dann den höchsten Gehalt…

Viren natürlich bekämpfen

Ein winziger Virus namens SARS-CoV-2 raubt der Welt den Atem und versetzt uns alle in den Ausnahmezustand. Wie geht es DIR in diesen Tagen? Es sind schwierige Zeiten, wo keiner weiß, was der kommende Tag bringen wird. Da in den nächsten Wochen Nähe durch Distanz angesagt ist, werde auch ich die sozialen Kontakte auf das…

Schwungvoll ins Frühjahr mit Bitterstoffen

Sebastian Kneipp, Hildegard von Bingen, Paracelsus, Ayurveda und TCM sind sich einig: Pflanzen, die Bitterstoffe enthalten, tun unserer Gesundheit und damit auch unserem Wohlbefinden gut und je älter wir werden, umso mehr Bitterkeit sollten wir in unser Essen packen. Heute wird die bittere Geschmacksrichtung in Lebensmitteln nur sehr dezent verwendet. Die Lebensmittelindustrie und Landwirte bemühen…

Spitzwegerich – Hustenheiler am Wegesrand

Momentan schwirren wieder viele Erkältungsviren durch die Lüfte. Heute zeige ich dir, wie du auf sehr einfache Art einen schnellen und wirksamen Hustenkiller zubereiten kannst. Der Spitzwegerich-Honig hat sich bei uns in der Familie als Hustenmittel schon oft bewährt und schmeckt außerdem sehr lecker. Hustenkraut Spitzwegerich In manchen Gegenden wird der Spitzwegerich auch Lungenkraut genannt….

Hausmittel bei Erkältungskrankheiten

Tagtäglich könnten wir mehrere Male sterben. Wir werden von angriffslustigen Bakterien, reisefreudigen Viren und anderen Krankheitserregern aufgelauert und unsere Abwehr-Patrouille steht allzeit bereit, um bösen Eindringlingen den Garaus zu machen. Tag für Tag wird uns mehrere Male das Leben gerettet, denn unser Immunsystem kann ungebetene Gäste im Normalfall sehr schnell erkennen und effektiv bekämpfen. Gerade…

Gemüse fermentieren

Überall liest man momentan vom Fermentieren. Gesund soll es sein und schmecken soll es auch. Jeder von uns hat vermutlich schon einmal fermentiertes Gemüse gegessen: Der Promi unter den fermentierten Lebensmitteln ist das Sauerkraut. Aber auch Bier, Joghurt, Käse, Schwarzer Tee und Sauerteig haben meist eine Fermentierung hinter sich. Die Milchsäuregärung oder Fermentation ist eine…

Wohlfühl-Kräuter-Tee

Wenn draußen die letzten Blätter von den Bäumen fallen, die Temperaturen sinken und das Wetter auf nebelig-trüb umstellt, dann machen wir es uns gerne zuhause in der warmen Stube gemütlich…..mit einer guten Tasse Tee 🙂 . Vor ein paar Tagen, als der Herbst noch seine goldene Seite zeigte, machte ich einen Streifzug durch meinen Garten…

Husten-Kräuter

So ein Husten kann manchmal ganz schön hartnäckig und unangenehm sein. In meinem Umfeld kämpfen derzeit wieder viele mit Erkältungssymptomen, probieren diesen und jenen Hustensaft, trinken Kräutertees, lutschen Hustenzuckerl und manchmal zeigt selbst ein vom Arzt verschriebenes Antibiotikum keine Wirkung: Der Husten ist ausdauernd und lässt sich nicht so leicht vertreiben. In meinem heutigen Beitrag…

Energiekugeln

Wenn du nach der Superfood-Bowl von meinem letzten Beitrag Gelüste auf eine gesunde Nascherei verspürst,  dann habe ich heute genau das Richtige für dich! 🙂 Bestimmt hast du schon bemerkt, dass ich nicht allzu viel Zeit in der Küche stehen mag, aber trotzdem Wert auf gesunde Nahrung lege. Die kleinen süßen Energiekugeln entsprechen genau meiner Lebensphilosophie,…

Superfood-Bowl

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein!„ Das empfahl Griechenlands berühmtester Arzt Hippokrates schon vor 2400 Jahren und sein kluger Ratschlag kann uns bis heute bei gesundheitlichen Problemen eine Hilfe sein. In meinem heutigen Beitrag geht es um Nahrungsqualitäten und ich verrate euch ein Rezept für einen leckeren Salat, in dem ganz viel kraftspendendes Powergemüse mit…