Quittenkäse – Fruchtgummi selbst gemacht

Als ich vor ein paar Tagen meine Freundin besuchte, fiel mir gleich ihr Quittenbaum auf, der über und über mit grünlich-gelben Früchten voll war. Die Äste bogen sich schon bis zum Boden und der Baum flüsterte mir zu, dass ich ihn doch bitte von ein paar Früchten erleichtern soll. Die Quitte ist kein Obst, in…

Honig- Süßes Gold mit Heilwirkung

Schon längst haben sich die fleißigen Bienen in ihren Stock zurückgezogen und verbringen die kalte Jahreszeit mit Gruppenkuscheln und wärmendem Muskelzittern. So können sie ihr Zuhause auf unglaubliche 30°C aufheizen. Doch die Anstrengung verbraucht auch viel von ihrem Energiespeicher und macht hungrig. Gut, dass sie süße Vorräte in Form von Honig angelegt haben und in…